Marktpreise und Marktkommentare

Aktueller QM-Wochenpreis

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Tränkerpreise der IG Kalbfleisch

2 Tränker

 

Realisierte Preise

Layout realisierte Preise

 

 

Kälber KV QM T3  Gültig Woche 15.02. bis 21.02.2019

Marktpreis
franko
Marktlage Markttendenz / Aussichten
13.60
Fr. / kg SG
Angebot
=
Nachfrage
Angebot
Nachfrage

 

Kommentar

Der Kälberpreis schlägt um 20 Rp. auf Fr. 13.60 pro kg SG ab. Im QM Markt ist das Kälberangebot nicht gross, aber die Nachfrage auch nicht.IPS Kälber hat es genug und sie drücken auf den QM Markt.Der Preis von Fr. 13.60 ist für die Verarbeiter unglücklich. Es wird davon ausgegangen, dass der Preis nochmals sinkt. Aus wirtschaftlicher Sicht warten sie deshalb ab und schlachten noch nicht viel, bis sich der Preis auf einem tieferen Niveau stabilisiert hat.Zum Einlagern ist ihnen der Preis zu hoch. Da streben sie Fr. 12.80-13.30 an, wobei einige grosse Player angaben nicht einlagern zu wollen. Es bleibt spannend.


Kälber KV in Fr. je kg SG:

In Schlachthöfen T3
Fr/kg SG
Angebot Nachfrage
QM T3 13.60 - 13.80 normal normal
 
CNf T3 15.60 normal normal
 
IP-Suisse
      QM-Basispreis
      Prämie TS inkl.       RAUS-Zuschlag

 
T3
+T, H, C
T
-T


13.10 - 13.30
0.90
0.80
0.20



normal



normal


 

News

Produzenten wurden zum Bündner Puurachalb angeschrieben

Zusammen mit IP SUISSE und weiteren Partnern hat der SKMV das Bündner Puurachalb lanciert. Den Bündner Kälbermästern wurden die Informationen zugestellt. Die Dokumente finden Sie unter: https://www.kaelbermaester.ch/de/für-produzenten/bündner-puurachalb.html

 

 

 

Jetzt für die Homöopathiekurse anmelden

Die Daten sind bekannt. Der SKMV organisiert Homöopathiekurse spezifisch für Kälbermäster. Anmeldung auf der Homepage www.kaelbermaester.ch unter der Rubrik Veranstaltungen

 

 

Daten Kälberausstellungsmärkte BE sind bekannt

25. September 2018 Langnau

Anmeldung bei Järmann Gabriela 034 437 19 02

16. Oktober 2018 Wasen

Anmeldung bei Gehrig Ueli 034 437 16 75

13. November 2018 Eggiwil

Anmeldung bei Lehmann Barbara 034 496 54 50

 

 

Erster SKMV Arbeitskreis findet im März in Spirigen statt

Eine Gruppe interessierter Kälbermäster aus allen Regionen trifft sich zu einem ersten Arbeitskreistreffen im März in Spirigen auf dem Hof von Franz Gamma.Die Arbeitskreise richten sich an Kälbermäster/ innen, welche Interesse an einem intensiven Erfahrungsaustausch haben und aktuelle Fragen diskutieren und erarbeiten wollen. Getreu dem Motto „Die Gruppe weiss mehr!“. Weitere Anmeldungen nimmt der SKMV gerne entgegen.

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SKMV DV ist am 16.03.2018 in Dallenwil

Die SKMV DV findet am 16.03.2017 im Restaurant Schlüssel in Dallenwil statt. Die neue Homepage sowie das Sponsoringkonzept werden vorgestellt-

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